2022.01.01
Diary
2022年 新年のご挨拶
新年あけましておめでとうございます。
2022年、謹んで新年のご挨拶を申し上げます。
昨年中もたくさんのご縁をいただき、多くの皆様に支えられた中でワイン造りに取り組むことが適いました。特に昨年は天候にも恵まれ、近年でも指折りの収穫を迎えることができました。この星に息づく多くの生命と同じように、私たちが大自然の中に息づき、生かされている存在であることに改めて感謝する気付きの機会ともなりました。
熟成中のワインの仕上がりに期待が膨らむとともに、私たちのワインを手に取ってくださった方々や、販売してくださった方々、余市から日本全国や世界へと橋渡しをしてくださった多くの方々、そこに関わる数々のご縁と繋がりに感謝申し上げます。
2021年8月2日にはキャメルファームワイナリーにショップ＆カフェがオープンしました。昨今の情勢を踏まえひっそりとオープンしたにもかかわらず、近郊や札幌、また遠方からも足を運んでいただいたお客様には改めて感謝申し上げます。
今年はショップ＆カフェでの直売やテイスティングに加え、キャメルファームワイナリーの畑と醸造所の一部をオープンにして北海道余市やキャメルファームワイナリーが位置する余市町登のテロワールの素晴らしさを皆様に発信していきたいと企画しております。
技術面においても日々研鑽を重ねる栽培や醸造スタッフが造るキャメルファームワイナリーのワイン。
私たちのワインが皆様の食卓や暮らしに、小さなハッピーや彩りを加える一助となれば幸いです。
ニューイヤーのご挨拶に代えて。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
2022年元旦
キャメルファームワイナリー スタッフ一同
