CAMEL Brut Methode Traditionnelle

キャメルブリュット メトド トラディショナル

2014年はキャメルファームワイナリーのピノノワールと山梨県北杜市明野町のシャルドネ。日本のブドウ産地が融合して生まれました。醸造は山梨の委託先ワイナリーで行い、36ヶ月の瓶熟成を経てキャメルファームワイナリーにてデゴルジュマンを行う事が出来ました。イタリア、北海道、山梨と様々な人々の融合により、また努力により生まれた貴重なワインとなりました。

葡萄品種

ピノ ノワール 、シャルドネ

収穫地

北海道余市郡余市町登町、山梨県北杜市明野町

タイプ

白/発泡

味わい

辛口

テイスティングノート

美しく光輝く、淡い黄金色。きめ細かで規則正しい泡が持続する。青リンゴや柑橘、白い花のような新鮮な香りや清涼感のあるミネラル香。徐々に洋梨などのような甘い香りが立ち、やがてブリオッシュや軽くローストされたくるみのようなアロマを感じられます。爽やかなファーストアタックは優しい泡立ちとともに口中に広がり、旨味を伴ったフレッシュな酸味を感じる余韻へと変化していきます。熟成感と新鮮な味わいが見事に調和しており、余市のテロワールを感じることができます。

内容量

750ml

アルコール分

12%

受賞歴

第13回フェミナリーズ世界ワインコンクール/ゴールドメダル
ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019/ブロンズメダル

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