葡萄品種

レジェント、ブラウフレンキッシュ、バッカス、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、ケルナー

収穫地

北海道余市郡余市町登町

タイプ

白／発泡

味わい

辛口

テイスティングノート

輝きのある少し緑がかった淡い黄色。きめ細やかな泡立ち。フレッシュな柑橘系果実や青リンゴのような爽やかな香り。また、石灰やトースト、ホワイトペッパーや白い花のような華やかな香り。柑橘系果実や青リンゴのような爽やかなアタック、心地よいシャープな酸、グレープフルーツのような苦味。とにかくフレッシュで生き生きとした味わいで、後味に程よい旨味を感じる辛口スパークリングです。

相性の良い料理

オリーブ、白身魚のマリネ、生牡蠣など

内容量

750ml

アルコール分

11.5%