LEGAMI Brut

レガミ ブリュット

例年より少ない葡萄房数を心配したものの、9月から晴天で予想を大幅に上回るペースで熟しました。そのため前年の2次発酵スタイルではなく、1次発酵中にタンクを密閉するワイナリーにとって新しいタンク方式のスパークリングワインが誕生しました。

葡萄品種

レジェント、レンベルガー、バッカス、ツヴァイゲルト

収穫地

北海道余市郡余市町登町

タイプ

白/発泡

味わい

辛口

テイスティングノート

美しく輝く、緑を帯びた淡い黄色。きめ細やかで持続する泡立ち、柑橘類やハーブのような爽やかで華やかな香り。辛口でフレッシュなレモンやメロンのような果実感。シャープな酸味ときめ細やか泡が舌に心地よい。長い澱との熟成からくる独特な旨味が後味に長く感じられる。

相性の良い料理

前菜料理(白身魚・貝類のマリネ)、オリーブ、モッツァレラチーズ、フレッシュチーズ

内容量

750ml

アルコール分

11.5%

受賞歴

ベルリン・インターナショナルワインコンペティション2019 『ジャパン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞』 (V2018)
ニューヨーク・インターナショナル・ワイン・コンペティション2019 『ジャパン・スパークリング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞』 (V2018)

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